Fresas con Leche al Estilo de la Abuela Maribel

Cuando mis compañeras de La Cocina Typical Spanish dejaron caer la idea de hacer platos con frutas y de paso que nos recordaran a nuestra infancia, no dude un segundo sabía bien que prepararía.

Este es un postre tan básico y genial que durante toda mi vida me he vuelto loca por el. Son las Fresas con Leche de mi madre, es un plato sencillo delicioso, fácil y genial, como las hace mi madre no las hace nadie, eso fijo y estoy convencida que mi sobrina Valeria, que esta a punto de nacer se volverá loca con ellas como lo hacemos mis hermanos y yo. He querido titular el postre “Fresas con Leche al estilo de la Abuela Maribel” por que es dos o tres semanas nacerá mi pequeña sobrina, la primera nieta de mi madre y mi padre, que estoy convencida que se volverán locos por ella y ella por ellos, que mi madre le cocinara mil y una chucherias, que la consentirá y la mimara y que mi hermano se cabreara, pero para eso son los abuelos. Así que espero que a Valeria le gusten las fresas por que su abuela, es decir mi madre las hace como nadie. Yo he realizado la receta con ella, mano a mano en su cocina que tan buenos recuerdos me trae. Así que os dejo con la receta y nada si queréis ver las propuestas de este mes de La Cocina Typical Spanish no dudéis y pinchad aquí.

Ingredientes.-

½ k. de Fresas

½ l. Leche entera

4 cucharadas sopera de azúcar

Preparación.-

Lavamos y picamos las fresas, las laminamos, las ponemos con el azúcar, dejamos macerar una media hora hasta que suelte los jugos. Añadimos la leche hirviendo y dejamos enfriar a temperatura ambiente, cuando estén frías las metemos en la nevera hasta la hora de comerlas. Deliciosas, fresquitas y geniales.