Mahonesa o Mayonesa Casera



Ingredientes.-






300 ml. de Aceite de Girasol


1 huevo


Una pizca de sal


Un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra


Un chorrito de Vinagre de Manzana






Preparación.-






       Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el aceite de girasol, el aceite de oliva, la pizca de sal y el chorrito de vinagre de manzana. Hacemos una mahonesa espesa a bajas revoluciones para que no se nos corte, el truco está en no levantar la batidora hasta que sube la crema a la superficie. Una vez ha subido la crema, levantamos el brazo de la batidora con delicadeza y poco a poco y vamos emulsionando, en pocos segundos tendremos una mahonesa casera y deliciosa.






Atévete a probarla

























1 comentarios:

Laura - queteapetecehoy dijo...

Mmmm me encanta la mayonesa casera, haya donde esté esta, que se quite la comprada! Un besito reina